岐阜野菜を使用し水を使わず作った「ボロネーゼソース」200g

水を使わず野菜の水分と赤ワインのみで素材の旨味が凝縮。

Point.1　水を使わず、野菜の水分と赤ワインのみで素材の旨味だけが凝縮。

Point.2　大量の岐阜産野菜をたっぷり使用し、岐阜の心が隠し味。

Point.3　鍋のまま薪窯に放り込み、じっくり煮込んだクセになるソース。