自家製パンチェッタとガーリックのコク旨「アラビアータソース」200g

パンチェッタは店内で一から手仕込みし、桜でスモーク。シンプルで薫り高くコク深し。

Point.1　ベーコン（パンチェッタ）は、デンマーク産の豚バラ肉を一から店内で手仕込みし、桜のチップでスモーク。

Point.2　ベーコンの風味が沁み込んだトマトソースは、シンプルなのに香り高くコク深し。